2024.6.27SDGs研究助成成果報告会で発表しました

本学・SDGs研究助成成果報告会にて、清水准教授が研究成果に関する発表をしました。

発表題目：植物性たんぱく質の付加価値向上を目指した大豆たんぱく質の機能性に関する研究